ご飯がススム★梅･大葉･大根の鶏照り焼き
■厨房で呑む人□ @cook_40300012
★あっさり、ガッツリ！脱夏バテ！！★
想像以上に甘さと酸味のバランスが取れてとても美味しく仕上がりました。
このレシピの生い立ち
友達のリクエストでレシピを作りました。
酸っぱいのが苦手な方でも食べられるよう工夫してみました！
すごく簡単なのでぜひ作ってみてください！
ご飯がススム★梅･大葉･大根の鶏照り焼き
★あっさり、ガッツリ！脱夏バテ！！★
想像以上に甘さと酸味のバランスが取れてとても美味しく仕上がりました。
このレシピの生い立ち
友達のリクエストでレシピを作りました。
酸っぱいのが苦手な方でも食べられるよう工夫してみました！
すごく簡単なのでぜひ作ってみてください！
作り方
- 1
鶏を醤油とみりん、砂糖で照り焼きにする
- 2
フライパンに残った鶏油、肉汁に潰した梅と水を大さじ1加え軽く煮る
- 3
チキンの上に大葉、大根おろしをのせ、その上から梅のソースをかけたら完成。
コツ・ポイント
鶏肉を甘い照り焼きにすることで酸味のある薬味、ソースをお子様でも美味しく食べて頂ける何に食べたくなる1品です。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21965220
