絶品☆家庭のミートソース

チビももちゃん♥️
チビももちゃん♥️ @momonyan_1227

お子様でも食べやすい☆家庭のミートソースです☆
このレシピの生い立ち
家の定番メニューです☆

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材料

2人前
  1. パスタ(1.8㎜) 200g
  2. 合挽き肉 350g
  3. 塩胡椒 少々
  4. オリーブオイル 大さじ1
  5. ☆たまねぎ 1個
  6. ☆にんじん 1本
  7. ●日本酒 50mL
  8. ●ホールトマト 2分の1缶
  9. ●月桂樹 1枚
  10. ●ケチャップ 大さじ4
  11. ●ウスターソース 大さじ1
  12. ●おろしニンニク 大さじ1
  13. ●ブラックペッパー(ミル挽き) 適量
  14. ▲茹で汁 50mL
  15. ▲原塩 小さじ1
  16. ♪EXオイル(高品質) 適量
  17. ♪粉チーズ 適量
  18. ♪乾燥パセリ 適量
  19. オリーブオイル 適量

作り方

  1. 1

    フライパンにオイルを敷き、フードプロセッサーで細かくした☆を入れ、炒めて、水分を飛ばし、皿に移します。

  2. 2

    オイルを敷き、挽き肉を入れ、塩胡椒をし、あまり崩さないで、両面を焼きます。

  3. 3

    2に●を入れ、ホールトマト、挽き肉を崩しながら、5分煮込み、酸味を飛ばします。

  4. 4

    ▲を入れ、3分煮込み、月桂樹を取り除き、ミートソースを作ります。

  5. 5

    ボウルに茹で上がったパスタ、オイルを入れ、和えます。

  6. 6

    皿に5を盛り付け、4を乗せ、♪をかけて、完成です☆

コツ・ポイント

たまねぎとにんじんと挽き肉をよく炒めて、ホールトマトとケチャップとウスターソースを入れて、煮込む事☆
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現役大学生です✨栄養学を主体的に学び、栄養士の資格取得に挑戦したいと思います✨ブログ→https://hito1227.livedoor.blog/
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