作り方
- 1
豆苗をキッチンばさみで根と切り離す。
- 2
お湯を沸かす。
豆苗は水洗いをする。 - 3
熱湯でサッと茹でる。水分をしっかり手でギュッと切っておく。(a)
- 4
◎を用意をしておく。
ボールに※を入れてタレを混ぜ合わせておく。(b) - 5
(b)のタレが入っているボールの中に、◎を入れる。
- 6
(a)と★を食べる少し前に入れて、和える。
コツ・ポイント
豆苗をサッと茹でる。
水分はしっかり手でぎゅっと絞る。
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