水菜と蓮根のマヨポンサラダ

うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213

蓮根と水菜の簡単なデリ風サラダです。メイン料理の付け合せにも向いています。
このレシピの生い立ち
お肉料理の付け合せに作りました。

水菜と蓮根のマヨポンサラダ

蓮根と水菜の簡単なデリ風サラダです。メイン料理の付け合せにも向いています。
このレシピの生い立ち
お肉料理の付け合せに作りました。

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材料

  1. 蓮根 100g
  2. 水菜 30g
  3. 合わせ調味料
  4. ポン酢 小さじ1強
  5. マヨネーズ 大さじ2〜
  6. すりごま 小さじ2

作り方

  1. 1

    蓮根は皮をむいて半月切りかいちょう切りにする。水に5分さらし熱湯でゆでてざるにあける。水菜は3〜4センチ長さに切る。

  2. 2

    ボールやすり鉢などに合わせ調味料を作って混ぜておく。

  3. 3

    水気を拭いた蓮根と水菜を2に入れて和える。

コツ・ポイント

水分はしっかり拭き取ってください。

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うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213
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料理の好きな主婦です。冷蔵庫にある食材を使って作る事が多いです。生まれつきの病気と付き合いながら食への探究心は尽きず・・・。今日もレシピを模索中(笑)みなさまからのコメントは拝読しております♪コメントくださった方々に感謝しています。
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