きゅうりのザクザク炒め浸し

ヨシヨッシー's cooksnap of when they made きゅうりのザクザク炒め浸し.
クックloveまま☆
クックloveまま☆ @cook_40095857

箸休めにもなるきゅうりの炒めもの。甘酢の酸味とピリ辛で　キンパ巻きの具にもおつまみにもオススメ！
このレシピの生い立ち
キンパ巻きの具にする為に作ったら　箸休めにパクパク…美味しかったので覚書に。

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材料

  1. きゅうり 2本
  2. 塩 小さじ1/2
  3. ごま油 小さじ1
  4. 鶏がらスープ 小さじ1
  5. カンタン酢 大さじ1
  6. 唐辛子 少々
  7. 白胡麻 適量

作り方

  1. 1

    きゅうりの長さを3等分くらいに切り　スティック状に切る。軽く塩をまぶして15〜30分くらい放置する。

  2. 2

    出た水を捨てて　キッチンペーパーなどできゅうりの水気も軽く拭いておく

  3. 3

    フライパンにごま油を熱し　きゅうりを入れて炒める。2〜3分炒めたら　中華顆粒(鶏がらスープ)を加える。

  4. 4

    カンタン酢、唐辛子も加えて汁気がなくなるまで炒める。仕上げに白胡麻を入れて完成！

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つくれぽ (1)

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レシピ作者

クックloveまま☆
クックloveまま☆ @cook_40095857
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美味しいお料理やケーキ・パンが自分で作れたら…そして大切な人に「美味しかった」と言ってもらえたら 幸せです(^^)たくさんのつくれぽ　ありがとうございます！インスタにも掲載中！https://www.instagram.com/saboys.map/
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