免疫力アップ！青椒肉絲風 温玉のせ丼
季節の変わり目は免疫アップで体調を整えましょう！それぞれの栄養食材を、バランス良く食べることが大切です。
このレシピの生い立ち
免疫力をアップするには、食事から免疫そのものの材料になるもの、免疫合成にかかわるもの、免疫細胞を活性化させるためのエネルギー源になるもの、エネルギーを代謝するもの、ウイルスが体内にはいったときに除菌する働きをするものなどをとることが大切です
免疫力アップ！青椒肉絲風 温玉のせ丼
季節の変わり目は免疫アップで体調を整えましょう！それぞれの栄養食材を、バランス良く食べることが大切です。
このレシピの生い立ち
免疫力をアップするには、食事から免疫そのものの材料になるもの、免疫合成にかかわるもの、免疫細胞を活性化させるためのエネルギー源になるもの、エネルギーを代謝するもの、ウイルスが体内にはいったときに除菌する働きをするものなどをとることが大切です
作り方
- 1
このレシピはブランド豚「ハイライフポーク」で作るのがおススメ！ブタのお尻のロゴが目印です♪
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- 2
肉は１cm幅に切り、下味のしょうが、酒、塩をもみこみ片栗粉をまぶす。タレの材料を合わせておく。
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- 3
赤ピーマンとピーマンは種をとり、長さを半分に切って8mm幅に切る。舞茸は大きめにほぐす。
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- 4
フライパンにごま油を中火で熱して、②の肉を炒める。８割ほど火が通ったら、③の野菜を入れてさらに炒める。
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- 5
全体に火が通ったら、タレを入れて絡める。
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- 6
器にごはんを盛り、⑤をのせ、温泉卵をのせる。
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- 7
ハイライフポークは全国のスーパーで販売★取り扱いスーパーはこちらhttps://hylifepork.com/buy/
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コツ・ポイント
免疫アップに必要な栄養素は、タンパク質、ビタミン・ミネラル類、抗酸化作用のあるファイトケミカル、炭水化物、等です。
よって、主菜（豚肉や卵）、副菜（野菜）、主食（ごはんなど）、を欠食せずに、まんべんなく食べることが大切です。
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