作り方
- 1
豚肉は常温に戻しておく
キャベツは大きく芯ごと4等分に切る
人参は一口大に切る - 2
圧力鍋に1とキャベツ、人参、ニンニク、生姜、ネギの青い部分をいれ
水を500mlくらいいれる - 3
加圧15分
そのまま自然冷却する - 4
お皿に盛りマスタードをかけしお胡椒を振る
コツ・ポイント
粒マスタードなどお好みのマスタードでオケ
豚バラや鶏肉もできます
野菜は白菜や大根やレンコンなどお好みのもので
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