ヘルシー鶏むねミンチ&かぼちゃの煮物
すい臓に優しいレシピ考えました。
このレシピの生い立ち
油を使わない煮る、蒸す、茹でるが良いと聞いて。
作り方
- 1
かぼちゃは一口大に切ります。皮は好みでいいかと思います。
-
- 2
200ccの水を沸かし、酒大1+鶏むねミンチ100gいれる。
- 3
火が通ったら灰汁を取り、かぼちゃ1/4量くらい入れる。
- 4
みりん しょうゆ 砂糖 白だし 各大1
いれる。火力は中火くらい。 -
- 5
お箸や串をさしてみて、あと一歩かなという位で蓋をして火を止めます。
コツ・ポイント
脂質制限しながらタンパク質をとりたくて作りました。
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