簡単☆鮭のクリーム煮

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簡単☆鮭のクリーム煮
このレシピの生い立ち
クリーム煮が食べたくて家にある材料で適当に作りました。ちなみに、余った玉ねぎとキノコはお味噌汁や、マヨネーズと炒めてソテーにしてます。

簡単☆鮭のクリーム煮

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クリーム煮が食べたくて家にある材料で適当に作りました。ちなみに、余った玉ねぎとキノコはお味噌汁や、マヨネーズと炒めてソテーにしてます。

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材料

3人分
  1. 2尾
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. しめじ 1/2パック
  4. エリンギ 1/2パック
  5. まいたけ 1/2パック
  6. 薄力粉 大さじ1
  7. 牛乳または豆乳 400ml
  8. ★コンソメ 小さじ1
  9. 塩胡椒 適量

作り方

  1. 1

    材料を食べやすい大きさに切る(鮭の骨は出来るだけ取り除く)

  2. 2

    フライパンに油を敷いて、材料全て入れ、火が通るまで焼く

  3. 3

    ★を入れて、好みのとろっと加減になるまで煮詰める

  4. 4

    味を見て、塩胡椒でととのえる

コツ・ポイント

鮭は鳥モモ肉に、玉ねぎは白菜1/4個に変えても美味しいです。キノコの量や種類は適当でもなんとかなります。

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簡単でヘルシー、低糖質な料理を調べては、自分好みにアレンジして料理してます。
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