鶏の照り焼き★ご飯がすすむ定番！
PiPiKiKiKi @cook_40301534
簡単に鶏の照り焼きが食べたくて！
お酒のおつまみとしてもちょうど良いです◎
鶏もも肉増量なら調味液を増やしてください！
このレシピの生い立ち
安売りの鶏もも肉を活用したく考案！
今や定番の安定した味です！
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉の皮面にフォークでさし、味が馴染むよう処理。縮み防止のため肉面も2センチ間隔で切れ目を入れておく。
- 2
フライパンを熱し、皮面から焼き、焼き目がついたら肉面も焼く。皮から油がでるので、油は引かなくても大丈夫です！
- 3
ある程度火が通ったら★の調味液を入れて中火で蓋をして蒸し焼き。目安は5分～8分、時々ひっくり返してください。
- 4
タレにとろみが出てきたら完成です♡
コツ・ポイント
下処理をしっかりすることで、お肉に味がしっかり馴染みます◎
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さきイカちゃん -
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