キャベツを1×1cmくらいにざく切りする(3×3cmくらいでも◎!春キャベツなら大きく切っても◎!)

卵をといて塩コショウをふる(多めにしてしっかり味付けても◎!)

フライパンの直径に直線をかくように味覇を出す(くっついちゃいそうならサラダ油をしいてね☆!)

中火から強火くらいにして❸の油がふつふつしてきたらキャベツ投入

油と味覇が全体に回ったら少し火を弱めてフタをする

いったんキャベツを取り出してごま油をしく

油がふつふつしてきたらたまごをいれる

たまごの周りが固まってきたらフライ返しみたいな大きなターナーで2~3回混ぜる(シリコンだとなお良い)

火を止める！！(あとは余熱でどうにかなる!!)

取り出しておいたキャベツを加えて全体をあえて完成〜( ¯꒳¯ )ｂ✧