時短、簡単煮込みハンバーグ
めぐみまま106 @cook_40363573
お弁当のおかずにもなる煮込みハンバーグを手軽に美味しく作りました。
このレシピの生い立ち
煮込みハンバーグを少しでも簡単に美味しく作りたいと考えました
時短、簡単煮込みハンバーグ
お弁当のおかずにもなる煮込みハンバーグを手軽に美味しく作りました。
このレシピの生い立ち
煮込みハンバーグを少しでも簡単に美味しく作りたいと考えました
作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにし、ラップをしてレンジ６００wで、三分
- 2
ラップをはがし、スプーンで一分程かき混ぜ、五分ほどおく
- 3
冷蔵庫から合い挽きミンチをだし、ボールに入れ、塩胡椒、ナツメグを入れる
- 4
パン粉、牛乳、卵、２の玉ねぎを3にいれる
- 5
4を少し白っぽくなるまでよく捏ねる
- 6
５を5センチほどの小判型に成形する(成形する前に、キャッチボールの要領で空気をぬく)
- 7
フライパンに油入れ、中火にし６を真ん中をくぼませて入れ、蓋をして焼く
- 8
焦げ目がついたら、裏返し裏面も焼く
- 9
両面やけたら、皿に取り出す
- 10
9に玉ねぎを入れ、炒める
- 11
玉ねぎがしんなりしたら、トマトジュース、コンソメを入れる
- 12
ハンバーグを１１に戻して、さらに煮る
- 13
ウスターソースを加える
- 14
5分ほど煮込んだら、完成
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