なすびとピーマンの味噌マヨ炒め

なまちょこれいと
なまちょこれいと @cook_40163703

甘めの味つけのおかずです。見た目は地味ですが、美味しいですよ。あったかいごはんとどうぞ。
このレシピの生い立ち
思いつきです。

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材料

  1. なすび 3本
  2. ピーマン 5個
  3. マヨネーズ 大さじ2杯
  4. てんさい糖 大さじ2杯弱
  5. 味噌 大さじ2杯

作り方

  1. 1

    なすびを洗い、へたをとる。縦半分に切る。皮に細かい切れ込みを入れる。5ミリ幅に切る。

  2. 2

    ピーマンは、種をとり洗う。5ミリ幅で縦に切る。

  3. 3

    フライパンに、マヨネーズを入れる。中火弱で温める。1、2を入れて2分炒める。

  4. 4

    てんさい糖を入れて、なじむまで炒める。

  5. 5

    味噌を入れて、5分くらい炒めて、なすびに火がとおればできあがり。

コツ・ポイント

ピーマンを縦に切る。なすびに切れ込みを入れる。

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レシピ作者

なまちょこれいと
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おいしいものを食べるのが好きです。先日、【草月】のどら焼きをいただくことができました。これで、東京どら焼き御三家、コンプリートです。どちらのお店のどら焼きも美味しかったのですが、私は亀十のどら焼きが一番好きです。最近、米粉パンに興味があります。興味をもってレシピを見てくださる方、つくれぽを送ってくださる方、ありがとうございます。感謝です。
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