なすびとピーマンの味噌マヨ炒め

なまちょこれいと @cook_40163703
甘めの味つけのおかずです。見た目は地味ですが、美味しいですよ。あったかいごはんとどうぞ。
このレシピの生い立ち
思いつきです。
作り方
- 1
なすびを洗い、へたをとる。縦半分に切る。皮に細かい切れ込みを入れる。5ミリ幅に切る。
- 2
ピーマンは、種をとり洗う。5ミリ幅で縦に切る。
- 3
フライパンに、マヨネーズを入れる。中火弱で温める。1、2を入れて2分炒める。
- 4
てんさい糖を入れて、なじむまで炒める。
- 5
味噌を入れて、5分くらい炒めて、なすびに火がとおればできあがり。
コツ・ポイント
ピーマンを縦に切る。なすびに切れ込みを入れる。
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