簡単！！ミョウガとオクラのおかか和え
テリークッキング @cook_40296765
オクラのヌルヌル感が大好きな人は、ハマります。オクラのコリコリ触感とミョウガのアクっぽい風味。大人のツマミかも？？
このレシピの生い立ち
小料理屋で出された料理が、熱燗にすごく合ったので、真似て作ってみました
アプリでひらく作り方
- 1
オクラは塩で板刷りして下さい
-
- 2
ミョウガは縦に千切り。ミョウガが大きい場合は斜めに千切り。
-
- 3
-
- 4
オクラは斜めに千切り。
-
- 5
ミョウガとオクラを小皿に盛り、混ぜます。
-
- 6
おかかを乗せ、味の素と醤油をかけたら出来上がり
-
- 7
そっと混ぜ混ぜして食べてみて下さい
-
コツ・ポイント
おかかは1袋使い切って下さい。
味の素はお好みで、使わなくても良いですよ。
リアクション
似たレシピ
オクラとみょうがのおかか和え
オクラのねばねばとみょうがのさっぱりさがマッチしてます。みょうががちょっと余った時に作ります。
ゆーちゃんクッキング 
オクラみょうがエノキおかか和え
オクラとみょうが好きな方は是非。
オクラとみょうがのおかか和え
オクラがみょうがの辛みを少しだけ抑えてうまく調和した一品。お酒のあてに（特に冷酒）にどうぞ♪
オクラとみょうがのおかか和え
さっと一品 おつまみにも
chocophil 
シンプルが美味しい！オクラ茗荷おかか和え
オクラ、みょうが、かつおぶし、醤油。シンプルな材料だけで味が決まる！しかも栄養豊富なオクラで夏バテ予防もできます。
オクラとみょうがのおかか和え
オクラとみょうがは夏のゴールデンコンビ♪香りの高い鰹節を使えば料亭の味！？そうめん、冷奴との相性もバツグンです
オクラと茗荷のおかか和え
酒のつまみに最高です！ささッと出来て美味しいですよ(*´∇｀*)
もののけたまっち 
オクラと茗荷のおかか和え『何食べ』#6
シロさんの夏の簡単副菜です。ミョウガのシャキシャキ感がたまりません！昨日何食べた？1巻6話より
茗荷のおかか和え
茗荷の辛味がまろやかになります。
nkoro 
きゅうりとみょうがのおかか和え
201４/９/20＊２度目の話題入り感謝♪即席です。胡瓜を沢山食べれるレシピ。茗荷で風味香りがとても良いですよ～♪
オクラとみょうがのおかか和え
簡単に夕食の一品に追加できます。オクラは500ワットのレンジで1分40秒加熱して水にさらして切ってもOK！
とてと♪ 
納豆とオクラのおかか和え
納豆とオクラのおかか和えです。
レンジで簡単！オクラおかか和え
レンジで簡単！3分で完成！旬のオクラを簡単美味しく召し上がれ〜♡
オクラのおかか和え
簡単に調理でき、手軽にいつもの食事に➕1品できる料理です( *´꒳`* )
なめこと茗荷のおかか和え♪簡単もう一品
あと一品！にも、お酒のおつまみにもなります。簡単美味しい小鉢。茗荷にコーンが夏らしい！ついつい止まらなくなる一品です。
みょうがおかか和えのっけご飯
みょうががたくさん採れる時季に！ 朝からさっぱり爽快に食べられますよ〜。
おくらとミョウガのゴマおかか和え
我が家の夏メニュー
オクラのおかか和え♪簡単一品
おくらだけ、素材のおいしさを活かして。
オクラとしめじのおかか和え
オクラにはおかか醤油がベストマッチ！子供も大好物で、油断すると1人でオクラ1パック食べてしまうことも…
キッチンSAZI 
オクラのおかか和え
ネバネバオクラに、おかかが合う～～♪
オクラのおかか和え
簡単！身体に優しい！美味しい！季節のオクラをいっぱい食べよう♪
枝豆ときゅうりのおかか和え
きゅうりと枝豆とミョウガを削り節と醤油で和えて出来上がりの簡単時短レシピ。
おくらと茗荷のおかか和え
めんつゆで簡単！おつまみにも、ごはんにかけても美味♪
おくらと長芋のおかか和え
おくらと長芋の簡単和え物です
オクラのおかか和え
簡単で美味しい数分で出来るメニュー。おつまみにも、副菜の一品にもどうぞ。
オクラのおかか和え☆
オクラとおかかをしょうゆ味で和えるだけの簡単レシピ あっさり美味しい！お弁当にも◎味の素がポイントです
オクラのおかか和え☆お弁当おかず
お弁当にオクラ冷凍保存のおかず♪
☆おくらのおかか和え☆ポン酢で
おくらが出回る時期に食べたくなる簡単レシピ
オクラみょうがのおかか和え
暑い夏の日に
ぽんたё 
オクラとわかめのおかか和え
あっさりめんつゆで和えるだけ。オクラが苦手な息子も、これなら食べてくれます＾＾
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21986884
