ナス竹ゴマ汚し（茄子と竹輪のゴマ和え）
べびしたくみ @cook_40050604
茄子と竹輪、そこそこ保存が効くので、安いときに買っておき、「何かあと一品」というときどうぞ♫
このレシピの生い立ち
少し残ってた茄子を、簡単に一品にするため、竹輪を相棒にしました。(笑)
今回は、カニカマなど、冷蔵庫にあるものも加えました。
アプリでひらく作り方
- 1
茄子は、小さい拍子木切りにして（小さめのお好きな切り方でOK）、サッと茹でて冷まし、水を切ります。
- 2
竹輪は、縦に切って開き、もう一度縦に切ってから小口切りにします。
（これも、小さめのお好きな切り方でOK） - 3
茄子と竹輪を合わせ、少しの砂糖、僅かな塩、だし醤油を加えます。
すりゴマを沢山加え、よく混ぜ合わせます♬ - 4
時間の余裕があれば、彩りに、カニカマ、きゅうり、ワカメなど、冷蔵庫にあるものをを加えてください。
コツ・ポイント
特別何も無〜し♪(笑)
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