オレンジ香る♪バルサミックソイソテー

LOVEG(ラベジ)
LOVEG(ラベジ) @cook_40308310

フルーツ入りで見た目も華やかなのに、とっても簡単なレシピです!甘酸っぱく爽やかな一品。ホームパーティーの一皿にぜひ♪
このレシピの生い立ち
ホームパーティーの朝、パパッとお手軽でおしゃれに美味しい一品を作りたくてこのレシピが生まれました!前日に仕込んでおけばあっという間に完成!
オレンジとバルサミコの酸味とメープルの甘みが合います。

オレンジ香る♪バルサミックソイソテー

フルーツ入りで見た目も華やかなのに、とっても簡単なレシピです!甘酸っぱく爽やかな一品。ホームパーティーの一皿にぜひ♪
このレシピの生い立ち
ホームパーティーの朝、パパッとお手軽でおしゃれに美味しい一品を作りたくてこのレシピが生まれました!前日に仕込んでおけばあっという間に完成!
オレンジとバルサミコの酸味とメープルの甘みが合います。

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材料

4人前
  1. 戻したソイミートブロック 350g
  2. 豆乳ヨーグルト 100g
  3. にんにく(すりおろし) 1片
  4. しょうが(すりおろし) 1片
  5. クローブパウダー 少々
  6. 塩胡椒 適量
  7. オレンジ(輪切り) 1個
  8. オリーブオイル 大さじ2
  9. 醤油 大さじ4
  10. メープルシロップ 大さじ2
  11. バルサミコ 大さじ2
  12. オレンジ絞り汁 1個分
  13. オレンジゼスト 1個分
  14. タイム 3枝
  15. アーモンド 適量

作り方

  1. 1

    材料

  2. 2

    戻したソイミートに豆乳ヨーグルト、にんにく、生姜、クローブパウダー、塩胡椒を揉み込み1時間以上置いて、味を染み込ませる。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを熱し、2を焼く。

  4. 4

    輪切りにしたオレンジを加え火が通るまで炒める。

  5. 5

    アーモンド以外の残りの材料を加え、全体を中火で炒め合わせる。

  6. 6

    器に盛り、砕いたアーモンドをトッピングして完成!

  7. 7

    今回使用したLOVEGのソイミート、ブロックタイプhttps://shop.loveg.jp/

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