アプリでひらく作り方
- 1
黒ガレイを使いました。
カレイはウロコを取り頭と尾を落として3〜4切れに切り、厚みがあれば飾り包丁を入れる。 -
- 2
煮汁を煮立てる。
- 3
切り身にした魚を入れ落とし蓋をして20分程煮て
冷ます。
この時味が染み込みます。 -
- 4
食べる前にもう一度温めて
食卓へ。
コツ・ポイント
ゆっくり煮て味が染みた頃
頂きます。
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黒ガレイを使いました。
カレイはウロコを取り頭と尾を落として3〜4切れに切り、厚みがあれば飾り包丁を入れる。
煮汁を煮立てる。
切り身にした魚を入れ落とし蓋をして20分程煮て
冷ます。
この時味が染み込みます。
食べる前にもう一度温めて
食卓へ。
ゆっくり煮て味が染みた頃
頂きます。
