サクサク 豚かつ
☆minami @cook_40296921
この分量のバッター液で、かつ３枚分は作れます。
さくさくのかつになりますよー♪
(卵の大きさで小麦粉の量を調整してね)
このレシピの生い立ち
某有名店のCMを見て、食べたくなりました。
アプリでひらく作り方
- 1
最初にバッター液を作ります
(バッター液は少し時間を置くと、ダマが無くなりなめらかになります) -
- 2
豚の筋きりをして、包丁の裏で少し叩いて、塩胡椒します
-
- 3
バッター液、パン粉をまぶします
-
- 4
さくさく豚かつを揚げます
-
- 5
５～６等分に切り、付け合わせ野菜と共に盛り付け、好みで辛子を添えます
-
コツ・ポイント
豚肉は筋きりをして、まるまらないように。
ソースはお好みで。
リアクション
似たレシピ
バッター液で簡単サクサクとんかつ
バッター液で簡単にとんかつが作れます(^^)
バッター液で ２ステップ トンカツ
バッター液を使った、２ステップかつ。卵と小麦粉を別にする時より、手を洗うのも含めて、手間がうんと減ります。
バッター液を使って楽々豚カツ♪
バッター液を使えば、小麦粉→卵→パン粉の工程が、バッター液→パン粉だけでオッケー♪
卵不使用☆衣サクサク！とんかつ♪
卵を使用し無くても、しっかりと剥がれ落ちず、サクサクの衣になります♪
柿の種でサクサク豚カツ！！
パン粉に柿の種をプラスするだけでサクサクカツに大変身★
とんかつ♡サクサク♡
サクサクとんかつ！バッター液で簡単美味しい♪♪
簡単！揚げない☆スキレットとんかつ
マヨソースで小麦粉卵不要
豚かつシェアのミニかつ丼❨(@≧↺≦@❩
今回は、2枚のトンカツを4人でシェアのカツ丼でした〜(ノ*´∀｀)ノ
サクサク&ジューシー【とんかつ】豚カツ
バッター液で、簡単サクサクなトンカツです。
米粉でサクサク【とんかつ】
米粉活用。サクサクとんかつ。
圧倒的満足感！厚切り 豚ロース トンカツ
豚ロースのブロック肉をゲットしたので大好きなトンカツに・・・しかも3ｃｍオーバーの厚切りで。バッター液は余りますので作るときは3、４枚作ってください。
ボーンです 
サクサクとんかつ
サクサクのとんかつができました
えりつぃん0715 
豚カツ＆カツ丼！w❨(@≧↺≦))❩wノ
豚カツ＆カツ丼で好きな方が選べるのって嬉しいよね〜(ノ*´∀｀)ノ
☆とんかつ☆
いよいよ冬将軍到来ですね～(*´з`)寒さにカツ！！己にカツ！！受験にカツ！！愛はカツーーーーー！！！
バッター液で簡単♪サクサクとんかつ
◎おうちで簡単にサクサクとんかつ♪◎とても便利なバッター液♪◎そのほかの揚げ物にも転用できる♪
チョー簡単〜麹でうまうまトンカツ
麹調味料を使うことでいつものトンカツが更に美味しく仕上がりマイメニューに追加しておきたくて♪
サクサク＊我が家の豚カツ
サックサクに揚がる＆衣が剥がれにくくなる方法で調理してます冷めても固くなりにくいので、お弁当にもお勧めです
アスパラ豚カツ
アスパラと豚ロースのミルフィーユかつが相性バッチリ、アスパラに巻く事で形が安定して作りやすいです。
＊柔らかジューシー絶品トンカツ＊
旦那特製の絶品カツ。美味しかったので作り方を教えてもらいました！少しの工夫で柔らかジューシーなカツをお試しあれ。
リンゴの甘さが効く♪りんご挟みトンカツ
豚肉とりんごをコラボしたトンカツ。リンゴの甘さがお肉の味を引き立てます。新しくてヘルシーな美味しさ(^^♪
サクサクとんかつ！
３枚盛り付けてあります！今回使った添え野菜はベリーリーフです！
フライパンで豚カツ3枚！
フライパンで豚カツ3枚を作る手順です。
トンカツ
サックリ揚げたカツ。少し叩いて豚を柔らかくしたり、衣を付けたら馴染ませたり。ちょっとしたコツが美味しさに繋がります♪
卵なし！少ない油でサクサクとんかつ♡
卵なし＆少ない油なのに美味しい～！冷めてもサクサクのとんかつです♡残った溶き卵や油の処理の悩みが減るのも◎です♪
ミルフィーユとんかつ
リーズナブルの豚ロース薄切で作るかつ。サクっとした触感、下味もつけるので冷めても美味しくお弁当にもお勧めです♪
マヨネーズで時短トンカツ
沢山のつくれぽありがとうございます！卵と小麦粉の代わりにマヨネーズを使い、簡単、時間短縮＆手抜きトンカツです♪
簡単！サクサクとんかつ
サクサクのお店やさんのトンカツを目指してみました！
管理栄養士やめた。 
我が家の基本のトンカツ☆*°
コロッケなどは小麦粉、卵、パン粉の順で型崩れしないよう衣をつけますが トンカツの場合は衣は二段階でサクサクに出来上がり☆
サクサク♪な豚カツ
とんかつソースや味噌だれなど、お好きなソースをかけて召し上がって下さい。
たらこ 
我が家は一口豚カツ
我が家の豚カツは一口サイズです。バッター液を作ることで卵と小麦粉を1度につけられます。
クック9B4LVM☆ その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21990045
