釜揚げしらすと小松菜チャーハン
ごうちゃん♪♪ @cook_40393828
小松菜のシャキシャキ感がたまらなく美味しいです。ごま油が苦手な人は入れなくてもいいと思います。
このレシピの生い立ち
短時間で昼食を作ろうと思い、冷蔵庫にあった材料で作ってみました。わかめスープもパパッっと作ってチャーハンランチにしました。
釜揚げしらすと小松菜チャーハン
小松菜のシャキシャキ感がたまらなく美味しいです。ごま油が苦手な人は入れなくてもいいと思います。
このレシピの生い立ち
短時間で昼食を作ろうと思い、冷蔵庫にあった材料で作ってみました。わかめスープもパパッっと作ってチャーハンランチにしました。
作り方
- 1
小松菜は混ざりやすいように小さめに切る。卵はボールでといておく。
- 2
中華鍋にオリーブオイル大さじ1香り付にごま油小さじ1程度いれ、小松菜としらすをさっと炒め、たまごを流し入れる。
- 3
流し入れた卵の上にご飯を入れる。1.5合〜2合弱。
木べらでたまごと具を絡ませながら混ぜる。 - 4
塩コショウで軽く混ぜ、醤油大さじ1、鶏ガラスープの素を小さじ1〜2程度いれ混ぜて完成。
コツ・ポイント
小松菜としらすの相性抜群で小松菜の食感も楽しめます。少しでも体に優しく、家族が安心して食べれるよう有機醤油や化学調味料不使用の鶏ガラスープの素や塩コショウ使いました。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21991403
