揚げ鶏の韓国風ソース！
YU126cook @cook_40460909
ゴマ油とコチュジャンがピリッと効いたソースを
カリカリに焼き揚げたお肉にかけて
ごはんにはもちろんお酒のおつまみにも◎
このレシピの生い立ち
韓国料理好きでソース作りしてます。
コスパ良い材料で韓国料理風に作ってみました。
揚げ鶏の韓国風ソース！
ゴマ油とコチュジャンがピリッと効いたソースを
カリカリに焼き揚げたお肉にかけて
ごはんにはもちろんお酒のおつまみにも◎
このレシピの生い立ち
韓国料理好きでソース作りしてます。
コスパ良い材料で韓国料理風に作ってみました。
作り方
- 1
胸肉2枚をなるべく薄く一口大に
切る。 - 2
一口大に切った胸肉にレモン汁を
漬けたらその上から塩こしょうで
下味つける。 - 3
下味漬けて置いた胸肉に片栗粉を
まぶす。 - 4
フライパンにサラダ油を多めにひき
揚げるようにキツネ色になるまで
カリカリに焼き揚げていく。 - 5
ソースは★材料を全てボールに
混ぜる。 - 6
ニラと白ネギはみじん切りにして
混ぜ合わせたソースと合わせる。 - 7
カリカリに焼き揚げた胸肉を
皿に盛りソースを上からかけて
出来上がり。 -
コツ・ポイント
フライパン一つで出来るので超〜簡単！
お肉はカリカリに焼き揚げるのが
ポイント！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21991476
