ふんわり卵スープ
reichachai @cook_40296562
スープが万能なので冷蔵庫の消費したい食材、なんでも合うのでオススメです
このレシピの生い立ち
子供達が中華スープすきなので作ってみました
ふんわり卵スープ
スープが万能なので冷蔵庫の消費したい食材、なんでも合うのでオススメです
このレシピの生い立ち
子供達が中華スープすきなので作ってみました
作り方
- 1
水を沸騰させウェイパー、醤油、酒、塩胡椒をします
- 2
片栗粉を半分入れ、一煮立ちさせます
- 3
卵を溶いて、沸騰したスープに一回入れ、かき混ぜ２回目を入れてかき混ぜ火を止め蓋をします
- 4
とろみが好きな方は片栗粉を入れ調節してください
コツ・ポイント
とろみが好みなので、２回に分けていれてます
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