材料は3つだけ!HMと豆腐のスコーン-レシピのメイン写真

材料は3つだけ!HMと豆腐のスコーン

高峯。
高峯。 @cook_40304463

豆腐が入っていますが豆腐の味はしないです。
砂糖はお好みで。
このレシピの生い立ち
祖母に教わったものをしっかりとした分量にしてみました。

材料は3つだけ!HMと豆腐のスコーン

豆腐が入っていますが豆腐の味はしないです。
砂糖はお好みで。
このレシピの生い立ち
祖母に教わったものをしっかりとした分量にしてみました。

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材料

8個分くらい
  1. ホットケーキミックス 200g
  2. バター 30g
  3. 豆腐 100g

作り方

  1. 1

    ホットケーキミックスにバター、豆腐を入れゴムベラで混ぜる。
    (紅茶とかココア、抹茶等粉類はここでいれてしまう)

  2. 2

    チョコチップ等固形物を入れる場合は生地が纏まってから入れる

  3. 3

    180度で余熱を始める。

  4. 4

    天板にクッキングシートをひき、成形した生地をのせる。
    (ひとまとめにした生地を丸くし、8等分するのが基本の形)

  5. 5

    15~20分くらい焼く。

  6. 6

    完成

コツ・ポイント

生地を見て豆腐の量を調節してみてください。
豆腐によって微妙に水分量が違うので……
豆腐の水切りをしないでください。

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