しらたきとベビーホタテのしぐれ煮

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話題入り感謝♪
ベビーホタテを使った簡単なしぐれ煮です
このレシピの生い立ち
ベビーホタテが安かったので、しぐれ煮にしてみました♪しらたきはかさ増しですが、美味しいエキスを吸ってくれたら万々歳だと思って笑

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材料

２人分
  1. ベビーホタテ(ボイル済み) 90g(18個位)
  2. しらたき(糸こんにゃく) 1袋
  3. 人参 30g
  4. 生姜 20g
  5. ごま油(炒め用) 大さじ1/2
  6. ☆酒 大さじ2
  7. ☆醤油 大さじ2
  8. ☆砂糖 大さじ1
  9. ☆みりん 大さじ2

作り方

  1. 1

    しらたきはアク抜きをして水気をきる。食べやすい長さに切る。

  2. 2

    ベビーホタテはキッチンペーパーで水分をとる。

  3. 3

    人参、生姜は千切りにする。

  4. 4

    ごま油で生姜を炒める。人参を加えてしんなりしたら、ホタテ、しらたきも加える。

  5. 5

    しらたきの水分が出なくなったら☆を加えて汁気が少なくなるまで炒め煮して出来上がり。

  6. 6

    2022.2.11　話題入り♡
    つくれぽ下さった皆様
    閲覧して下さった皆様
    ありがとうございます♡

  7. 7

  8. 8

  9. 9

    yknobiさん♪止まらないとのコメントとっても嬉しいです♡

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  11. 11

  12. 12

コツ・ポイント

調味料を加えて味見して辛かったらお水を足して調整して下さい(；´Д｀)

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