簡単！鶏肉とこんにゃくのごま味噌絡め♪
Satoco❋ @cook_40285867
ごまみそのコクと旨味でこんにゃくもしっかりおかずに♪︎ご飯が進みますよ(^ω^)
このレシピの生い立ち
新米が出回る季節になりました♪︎
こんにゃくは常温保存出来るので常備してます。手に入りやすい鶏もも肉と合わせてご飯が進むおかずに♡
こんにゃくで気持ちヘルシーに(^^;
アプリでひらく作り方
- 1
合わせダレを混ぜ合わせておく。
-
- 2
こんにゃくは両面に格子状の切れ目を入れてひと口大に切り熱湯で茹でておきます。
鶏肉もひと口大に切っておきます。 -
- 3
熱したフライパンに油を薄く敷き鶏肉を皮目から焼いていく。同時に蒟蒻も投入。触らずにこんがり焼いていきます。
- 4
裏返して同様にこんがりと火を通します。
-
- 5
鶏肉に火が通ったら余分な脂をペーパー等で拭き取り①のタレを入れて強火で絡める。
お皿に盛り葱や赤糸唐辛子を乗せて完成♪ - 6
2021.10.20 お陰様で話題入りさせて頂きました♪︎とっても美味しそうに作って下さった皆様有難うございます♡
- 7
フジぽんさんが鶏肉→厚揚げで作って下さいました♪︎ヘルシーでボリューム有り尚且つコスパ良し！是非ご参考に(^人^)
-
コツ・ポイント
鶏肉と蒟蒻はあまり触らずにこんがり焼きます♪︎余分な脂は拭き取る事と蒟蒻に切れ目を入れる事でタレが絡みやすくなります♡
＊追記＊我が家はいつも生芋蒟蒻を使用しています。食感がサクっとしていて味染みも良いです♪︎
リアクション
似たレシピ
鶏もも肉とこんにゃくの味噌煮込み
【作り置き】鶏肉の旨味がこんにゃくにしっかり染み込み、ご飯もお酒も進みます♪♪
簡単*鶏こんにゃくごまみそ炒め
ごまみそだれが最高☆ご飯がすすむ！家にある材料で簡単に！！こんにゃくでかさ増しにも！！！
鶏肉とごぼうとこんにゃくのピリ辛みそ煮
こっくりとした味噌味が鶏肉の旨味とごぼうの風味とプリプリのこんにゃくがよく合います♪ ご飯にめっちゃ合いますよ(^o^)
レンジ蒸し鶏 くるみ胡麻味噌ソース
いつもの胡麻味噌にくるみペーストを加えてコクと旨味アップ♪
茄子とピーマンの胡麻味噌炒め
茄子とピーマンに胡麻味噌がしっかり絡みご飯が進みます♡
c_150 
牛肉と大根のごま味噌煮
ごま味噌の甘辛い味でご飯が進みます。
キクマサキッチン 
鶏肉とこんにゃくの味噌炒め
鶏肉とこんにゃくに味噌がしっかり染みて、どこか懐かしいような味わいです。
牛肉とコンニャクの炒め煮
しっかり味のついた牛肉はご飯が進みます。コンニャクはツマミになります。(笑)
✿豚肉とこんにゃくの味噌炒め✿
しっかりとした味なので、ご飯が進みます♫こんにゃくの食感がアクセントに☆
包丁いらず！！こんにゃくの甘辛
甘辛いタレがこんにゃくに絡まってご飯が進みます♪
里芋 ごぼう 鶏そぼろの ごま味噌炒め
里芋にごぼう！やや薄目ですが やさしい ごま味噌味が絡んで、ご飯が 進みます♡
こんにゃくと大根のごま味噌炒め
こんにゃくと大根を味噌で炒めたご飯に合うおかずです。副菜やお弁当のおかずにおすすめです。煮物より簡単で光熱費節約です。
竹輪とこんにゃくの甘辛炒め【作り置き】
甘辛くピリッと辛い竹輪とこんにゃくの炒めものは、しっかり味なのでご飯がとても良く進み、お弁当のおかずに最適です。
塩麹でやわらかジューシーピリ辛チキン
塩麹とコチュジャンでしっかりコクのある甘辛チキン。少ない材料でとってもおいしい！冷めてもおいしいのでお弁当のおかずにも♪
とりの甘味噌焼き
こくのあるみそ味でご飯が進みます♪
☆こんにゃくの漬け焼き☆
充分ごはんのお供やおつまみになる、しっかり味のこんにゃく♪
鶏肉＊厚揚げ＊こんにゃくのピリ辛味噌炒め
鶏もも1枚に厚揚げとこんにゃくを入れてかさましおかずに♩しっかりした味付けでごはんが進みます。
しめじとこんにゃくのピリ辛炒め
ピリ辛というか甘辛というか･･･タレがこんにゃくにしっかりしみてご飯が進みます。こんにゃく一枚じゃ足りなかった（笑）
ｷｭｰﾋﾟｰﾊｳｽ 
大根とこんにゃくの味噌煮【作り置き】
大根とこんにゃくにしっかり味がしみて、生姜入りなのでカラダがぽっかぽか。ホッとする地味おかずは作り置きも可能です。
ピリ辛 ごま味噌こんにゃく(お弁当にも)
こってりとしたピリ辛のごま味噌味がクセになるこんにゃくの一品です。お弁当にも美味しい。常備菜にぴったりです。
こんにゃくのサイコロステーキ
こんにゃくがご飯のおかずに！低コスト・低カロリーながら食べ応えも抜群な1品。
さつま芋と人参、こんにゃくのごまみそあえ
食物繊維、たっぷり♪ 美味しくってヘルシーな秋のこんにゃくレシピです（＾＾）。
グリルで簡単☆鶏肉のねぎ味噌焼き
お味噌とネギの香ばしさでご飯が進みます〜（≧∇≦）お弁当のおかずにも◎
鶏肉とにんじんのごま味噌煮
味噌のコクがしっかり出てます
お弁当！こんにゃくの塩麹カレーはちみつ味
しっかり味でご飯が進みます。
鶏肉のごまみそ焼き
今日の給食に鶏肉のごまみそ焼きを提供しました！
姜葱醤で鶏肉の味噌漬け♡
業務スーパーで人気の姜葱醤でコクと旨味アップ♡味噌味がご飯も進み美味しいですよ！！
簡単！牛すじ肉とこんにゃくのみそ煮込み
話題入り感謝です！柔らかいすじ肉と味が染みたこんにゃくが美味しい一品！ご飯のおかずにもおつまみにも最高です♪子供も大満足
こんにゃくの胡麻味噌和え♪
簡単やみつき！ぱくぱく食べちゃうけどヘルシー♪たまにはこんなこんにゃく料理も♪
かぼちゃと豚バラのごま味噌炒め
ホクホクのかぼちゃにコクのあるごま味噌がよく合います。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21995456
