きな粉揚げパン ★宇都宮学校給食
宇都宮市学校給食 @miya_oishiikyushoku
やさしいきな粉の香りが口いっぱいに広がります。
このレシピの生い立ち
宇都宮市標準献立のレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
きな粉と砂糖と塩を混ぜ合わせておく。
- 2
コッペパンを２００℃の油で、浮いてしまうため上から抑えて１０秒くらい、裏返して同じように揚げる。
- 3
パンを揚げたらすぐに１を全体にまぶす。
コツ・ポイント
油に入れておく時間が長いと周りが固く黒くなってしまうため、高温で短時間で揚げてください。油の温度が低いと油がパンにしみて油っぽくなってしまいます。
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