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キャベツは流水で洗ってざく切りにする
玉ねぎは皮を剥いて縦4等分に切る
じゃがいもは皮を剥いて水にくぐらせる
にんじんは皮を剥いて乱切りにする
蕪は茎を切り落とし皮を剥いて4等分に切る
しめじは石付きを切り落とし小房に分ける
ベーコンは食べやすく切る
鍋に具材全部と水、コンソメキューブを入れて火にかける
煮立ったらアクをすくい取り
弱火で具材が柔らかくなるまで煮る
塩こしょうで味を整え
器に盛る
好みで黒こしょう、刻みパセリ等散らす
つくれぽありがとうございます♪
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