三つ葉、えのきだけ、ちくわの炒め

pebblee
pebblee @cook_40301624

三つ葉の香りとえのきだけの食感を楽しめます。調味料いらずちくわと塩昆布で旨みを出します。
このレシピの生い立ち
三つ葉、ちくわと塩昆布の和え物をヒントに作りました。

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材料

  1. 三つ葉 1袋
  2. えのきだけ 1/2袋
  3. ちくわ 2本
  4. 塩昆布 大さじ1
  5. サラダ油 小さじ1

作り方

  1. 1

    三つ葉とえのきだけを短く切り、ちくわを薄い輪切りにする。

  2. 2

    鍋にサラダ油を熱し、えのきだけを少々炒めてから三つ葉とちくわを加え、軽く炒め合わせる。火を止め、塩昆布を入れ混ぜる。

コツ・ポイント

三つ葉の代わりに大葉を入れても美味しいです。大葉を千切りにします。

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レシピ作者

pebblee
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