鶏肉のチーズクリームソースかけ
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濃厚チーズがたまらん
このレシピの生い立ち
おつまみ用ベビーチーズ（モッツアレラ60％）が冷蔵庫にあったのでソースにしてみました。
鶏肉のチーズクリームソースかけ
濃厚チーズがたまらん
このレシピの生い立ち
おつまみ用ベビーチーズ（モッツアレラ60％）が冷蔵庫にあったのでソースにしてみました。
作り方
- 1
鶏肉は半分に切り分け、余分な脂と皮を外し、皮目にフォークを刺し、軽く塩を振り
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- 2
皮目から油をひかず焼き
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- 3
反して蓋をして蒸し焼きにする。
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- 4
バター、ワイン、にんにくを入れバターが溶けたらチーズを加える
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- 5
チーズが溶けたら生クリームを加え、塩と胡椒でお好みの味付けに
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- 6
器に鶏肉を入れクリームチーズソースをかけて完成です。
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- 7
いただきま～す。
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コツ・ポイント
チーズが焦げないようにソースは低温で加熱ください。
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