コクのある舞茸味噌鍋
ミセスオリーブ @olive3313july
舞茸の旨味をベースにコクのある味噌味の鍋です♡舞茸の栄養を美味しく無駄なくいただけます♡今年の冬はコレで元気チャージ♡
このレシピの生い立ち
秋冬のお鍋のシーズンになりました♡舞茸と味噌は相性バツグン♡ニンニクや生姜プラスでパワアップ♡
コクのある舞茸味噌鍋
舞茸の旨味をベースにコクのある味噌味の鍋です♡舞茸の栄養を美味しく無駄なくいただけます♡今年の冬はコレで元気チャージ♡
このレシピの生い立ち
秋冬のお鍋のシーズンになりました♡舞茸と味噌は相性バツグン♡ニンニクや生姜プラスでパワアップ♡
作り方
- 1
土鍋に薄くスライスしたニンニクと生姜と水を入れ火にかけます。
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- 2
すりおろした玉葱を入れます。
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- 3
調味料を入れます。
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- 4
手で細かくさいた舞茸を入れます。
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- 5
フタをしてしばらく煮込みます。
-
- 6
フタを開けたら〜野菜や豚肉を入れてフタをして煮込んだら出来上がり♡ニラやもやしはラストに入れてね♡
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- 7
最後のシメにうどんオススメです♡コッテリだけど〜旨味吸い込んで〜旨旨♡
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コツ・ポイント
お味噌は普段使いのものでOK♡仕上がりが薄く感じた時は醤油で加減してね♡鍋野菜いろいろ〜あるものでOKなので他に春菊・.水菜・椎茸・しめじ・エノキ・豆腐・豆腐・葛切りなどお好きなもの入れてね♡お肉も鶏肉や牛肉でもOK♡
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