さつま芋ごはん

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JuJuKueche
JuJuKueche @Guten_Appetit_JuJu

秋ごはんの代表選手…さつま芋ごはん。ほくほくさつま芋と白米のコラボは秋のごちそうです！　　
このレシピの生い立ち
さつま芋が苦手な旦那さまも、こうすると食べてくれるかな？？？と思い作りました。

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材料

3〜4人分
  1. 白米 2合
  2. 水 380cc
  3. ◯みりん 大さじ2
  4. ◯酒 大さじ1
  5. ◯塩 小さじ1
  6. 黒ゴマ 適量

作り方

  1. 1

    材料

  2. 2

    白米は炊く1時間前にといで水を切って30分おき、水2カップ加えて30分浸水しておく。

  3. 3

    さつま芋はよく洗い、皮付きのまま1.5cm角に切り…

  4. 4

    水に5分さらす。

  5. 5

    鍋に2を入れ、◯の調味料を加えてひと混ぜし、

  6. 6

    更に水気を切った4を加えて、

  7. 7

    炊く。
    強火にかけ(約5分)→吹きこぼれる直前に弱火にし7分→そのまま15分蒸らす。

  8. 8

    炊き上がり！

  9. 9

    ざっくり混ぜます。

  10. 10

    お茶碗に盛り、黒ゴマをふり、

  11. 11

    出来上がり！

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レシピ作者

JuJuKueche
JuJuKueche @Guten_Appetit_JuJu
に公開
和食、洋食、パン、スィーツ…食べることも作ることも大好き♪見て美味しい、食べて美味しい、身体にも優しい、そんなごはんを目指しています！クラシル　https://kurashiru.com/profiles/JuJuKuecheInstagram welcome_to_jujukitchenでも日々のお料理とレシピを紹介しています！よろしくお願いします🍀
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