簡単常備菜!塩麹にんじんラペ!腸活に!

feb☆baby @cook_40169556
塩麹を加えたにんじんラペ。腸活にも!
そのまま食べても美味しいし、レタスやきゅうりと和えればドレッシング代わりになります
このレシピの生い立ち
いつものラペに変化をつけたくて塩麹を入れてつくってみました
簡単常備菜!塩麹にんじんラペ!腸活に!
塩麹を加えたにんじんラペ。腸活にも!
そのまま食べても美味しいし、レタスやきゅうりと和えればドレッシング代わりになります
このレシピの生い立ち
いつものラペに変化をつけたくて塩麹を入れてつくってみました
作り方
- 1
にんじんは細切りにして塩をふり10分ほど置いておく
- 2
一旦水で塩気を流し、キッチンペーパーで水気をとる
- 3
ボールににんじんと★の材料を入れて和える(すぐ食べても美味しいですが、二日目からは味が染みて絶品です)
コツ・ポイント
いつものラペにひと工夫。
初めに塩揉みすることでにんじん特有のにおいも軽減し食べやすくなります
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