ヤーコンのきんぴら風炒め
・☆あゆ☆・ @cook_40296979
ヤーコンを味わうシンプルな炒めもの(^^)
ニンジンは彩りを加える程度に入れました。アレンジ自在！
このレシピの生い立ち
生でも食べれる甘いヤーコンのお料理にはあまり砂糖を使いません(^^)とっても簡単でシンプルな一品に。
アプリでひらく作り方
- 1
ヤーコンは洗って皮を剥き、5ミリ幅に切って5分水に浸けてアク抜きする。
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- 2
よく水気を切ってから、同じ大きさに切ったニンジンと油をひいたフライパンで炒める。
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- 3
ニンジンに火が通ったら醤油を回しかけて完成☆
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コツ・ポイント
大きさはお好みで切ってください。
とってもシンプルなので、お好みで鷹の爪やゴマを加えたりアレンジを(^^)
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