マーボー風♡ピーマン春雨
みにぽよ @cook_40279902
●調理時間： 10分
このレシピの生い立ち
【参考元】
NadiaのYuuさんレシピサイトを参考に、人参を追加しました。
（ ID：17541686）備忘録として残させて頂きます。
マーボー風♡ピーマン春雨
●調理時間： 10分
このレシピの生い立ち
【参考元】
NadiaのYuuさんレシピサイトを参考に、人参を追加しました。
（ ID：17541686）備忘録として残させて頂きます。
作り方
- 1
ピーマン・人参を細切りに。
-
- 2
フライパンにごま油を中火で熱し、豚ひき肉を炒める。
-
- 3
色が変わったらピーマンを加えてサッと炒め、全体に油が回ったら春雨（乾燥のまま・長い場合は半分に切る）・●を加える。
-
- 4
③で汁気がなくなるまで3分ほど煮る。※春雨を加えたあと汁気を飛ばしすぎると、食べるときにパサパサになってしまうので注意！
-
コツ・ポイント
●春雨の別茹で不要！調味料と一緒に煮込みながら戻すので、手間いらず＆味がしみしみ♪
●甘辛のそぼろでピーマンの苦味が軽減。
●ピーマンを切って豚ひき肉と一緒に炒め、春雨と調味料を加えて煮るだけ...と、簡単！
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