ブロッコリーのめんたい ポテトサラダ

♪Key♪ @_Key_
ふかしたじゃがいもを豆乳で伸ばしてブロッコリーをいただくめんたい味のデリ風サラダです♪マヨネーズ控えめなのでヘルシーです
このレシピの生い立ち
社食で食べていたものをこんな感じかなぁと再現させました
ブロッコリーのめんたい ポテトサラダ
ふかしたじゃがいもを豆乳で伸ばしてブロッコリーをいただくめんたい味のデリ風サラダです♪マヨネーズ控えめなのでヘルシーです
このレシピの生い立ち
社食で食べていたものをこんな感じかなぁと再現させました
作り方
- 1
ボールにふかしたじゃがいもをマッシャーなどでつぶします。
- 2
①にクレイジーソルト・黒胡椒を入れ混ぜ豆乳とマヨネーズも加えて混ぜます
- 3
②に明太子の皮をしごきながら身だけを入れます。
- 4
ブロッコリーの水気をキッチンペーパーで拭きながら③に加えて大きく混ぜ合わせてできあがりです。
- 5
器に盛りあればミニトマトを横に添えます。
- 6
☆2023.10.19 人気検索1位になりました!見て下さった方(ꕤ❛ᴗ❛)♪тнайк чоц♪
コツ・ポイント
ブロッコリーの水気は面倒でもしっかりペーパーで取った方が全体的に水っぽくならずに済みます。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21998071