豚ロース薄切り重ね焼き
赤紫芋介 @19681216t
薄いお肉を重ねて焼くと…柔らかくて美味しい！
このレシピの生い立ち
重ねたお肉は柔らかくて食べやすいので、
豚も牛肉も厚いお肉を買わなくても…
でもたまに厚切りステーキたべたいよねえ～(笑)
豚ロース薄切り重ね焼き
薄いお肉を重ねて焼くと…柔らかくて美味しい！
このレシピの生い立ち
重ねたお肉は柔らかくて食べやすいので、
豚も牛肉も厚いお肉を買わなくても…
でもたまに厚切りステーキたべたいよねえ～(笑)
作り方
- 1
こういうパックに入ったお肉を３等分にする。
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- 2
塩、黒胡椒を振り、油をひいたフライパンにのせたら、点火する。
-
- 3
焼き目がついたら、裏も焼く。
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- 4
バターを入れる。
お肉を取り出し、残った肉汁に醬油とワサビを入れてタレを作る。 -
- 5
タレをかけて、レモンを添えて。
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コツ・ポイント
塩、黒胡椒をして油のひいたフライパンにのせてから、点火する。
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