簡単 きゅうりの浅漬け

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Attention☆ @Attention2

夏場、きゅうりを沢山いただいた時などに
いっぱい作ってすぐ食べちゃいます!
このレシピの生い立ち
夏場、きゅうりが大量に出来たときなど
簡単に出来てすぐになくなるので(笑)
我が家では毎年作ります。

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材料

2人分
  1. きゅうり 2本
  2. お酢 大さじ2
  3. 砂糖 小さじ1
  4. バジルソース 大さじ1
  5. 一味唐辛子(※なくても可) 適量

作り方

  1. 1

    きゅうりの皮をピーラーで剥きます。
    味がしみこみやすくなります。

  2. 2

    乱切りにし、フリーザーバッグへ入れる。

  3. 3

    砂糖、お酢、バジルソースをへ入れて
    軽く揉む。
    あれば一味唐辛子を
    入れるとパンチが効いて美味しいです。

  4. 4

    冷蔵庫で一晩寝かせて味が染み込めば完成です。

コツ・ポイント

皮をむいた方が味が染み込みやすくなります。
一味唐辛子は無くても良いです。

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バジル農家(50代オヤジ)が考えたバジルソースを使った簡単レシピを公開して行きたいと思います。「誰でも簡単に短時間で」を基本に楽しく、美味しいレシピを考えています。
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