きゅうりの中華風浅漬け

夏場にきゅうりをもらいすぎて大変！何とか食べようとできたレシピです。
このレシピの生い立ち
これを作った後、子どもに「これ何？」と聞かれて思わず「パリパリきゅうり」と答えたら、そのネーミングで食べ始めた息子。
今では２才の息子も混じって二人で１本は軽く食べちゃいます。