鮭と千切りじゃがいものバターワイン蒸し☆
♡mkwm♡ @cook_40296399
千切りにしたじゃがいもがシャキっホクっ★鮭・バター・白ワインの旨味をまとってウマウマ〜♡なホイル蒸しです(^^)
このレシピの生い立ち
簡単に出来るホイル蒸し、旨味のつまった蒸し汁を美味しく頂く方法を考えたらじゃがいもは千切り！に辿り着きました。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもをスライサーで千切りにし、アルミホイル(クッキングペーパーでもOK)に敷き、上に鮭を置きます。
-
- 2
サイドをキュッと結び、バターと白ワインとパセリを上から散らします。
-
- 3
しっかりとアルミホイルを閉じ、フライパンに入れて水を注ぎます。蓋をして中火で１５分ほど加熱します。
-
- 4
鮭に火が通れば完成です！
-
コツ・ポイント
じゃがいもは包丁で千切りにしても良いですが、細めに切って下さい！味が染み染みになります♡鮭の塩加減によって、召し上がりの際にお醤油を垂らしても良いです。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22001754
