サバ缶のふわたま生姜スープ

こはるスマイルごはん @cook_koharu
サバ缶を使った簡単スープ♪
サバ缶のうま味と、たまごのふわふわ食感が美味しい~
寒くなる季節にもおすすめです。
このレシピの生い立ち
サバ缶のレシピをもっと増やしたくて作ってみました♪
◎味アイコン…さっぱり
作り方
- 1
鍋にごま油を中火に熱し、生姜入れて香りが出るまで炒める。
- 2
サバ缶(缶汁ごと)・(a)を加えて、サバ缶を粗くほぐす。
- 3
沸騰したら溶いたたまごを細長く
少しずつ回し入れて2~3回ほどかき混ぜ、ふんわりしたら火を止める。
コツ・ポイント
◎サバ缶の缶汁にはうま味と栄養が
詰まっているので、捨てずに使います。
◎溶きたまごは沸騰した状態で
細長く少しずつ回し入れることで、
ふんわり仕上がります。
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