☺レンジで簡単♪塩さばとセロリの酒蒸し☺
hirokoh @hirokoh
レンジで簡単魚料理☆塩さばのフィレを使った酒蒸しです♪
さっぱりとした味わいで、とっても簡単に作れますよ♡
このレシピの生い立ち
暑い日に台所に立ちたくなくて考えた怠け者レシピです♪
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- 1
セロリは茎と葉に切り分けて、茎は斜め薄切りにして、葉は２ｃｍ幅に切る。
塩さばのフィレ１切れにつき５つのそぎ切りする。 - 2
耐熱皿にそぎ切りにした塩さばフィレとセロリを入れ、塩・粗挽き黒胡椒を全体的に振りかけ、料理酒・水・レモン汁を加える。
- 3
ふんわりとラップをして５００Ｗのレンジに２分かけ、再び５００Ｗのレンジに３分かけたら完成♪
コツ・ポイント
・レンジにかける時は塩さばの身が爆発しないようにレンジは２回に分けてかけてください。
・セロリの筋が気になる方は切る前に筋を取ってください。
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