あんこうのからあげ
下関おきそこ @cook_40251032
第3回あんこう学生料理グランプリ（令和2年度）応募レシピです。
このレシピの生い立ち
応募当時、高校3年生の方のレシピです。
なお、同じ料理名での登録ができませんので、ひらがなにさせていただきました。
あんこうのからあげ
第3回あんこう学生料理グランプリ（令和2年度）応募レシピです。
このレシピの生い立ち
応募当時、高校3年生の方のレシピです。
なお、同じ料理名での登録ができませんので、ひらがなにさせていただきました。
作り方
- 1
あんこうを一口サイズに切る。
- 2
タレにあんこうをつけ、暫くおく。
- 3
片栗粉、小麦粉をまぶす。
- 4
油で揚げる。
コツ・ポイント
衣がからっと仕上る様に小麦粉と片栗粉を混ぜてつかった。
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