具材を適当な大きさに切る。

フライパンで白滝のアク抜きをする。(茹で時間は白滝のパッケージ参照)

2のフライパンに、豚肉と植物油を入れて炒め、豚肉に火が通ったら、圧力鍋に移す。

同じのフライパンに、じゃがいも、人参を入れ、軽く焼き色が付く程度まで炒めたら、白滝を加え、軽く炒め、同じく圧力鍋に移す。

同じフライパンに、酒を入れ、沸騰したら、同じく圧力鍋に移す。

圧力鍋に、玉ねぎ、☆を入れ、高圧で5分加圧し自然放置したら、完成！