失敗しない 枝豆ごはん

黒猫シャアにゃん
黒猫シャアにゃん @cook_40103624

枝豆ごはんの人気検索で2位になりしました。
分量どおり作ればだいたい美味しくできます。
このレシピの生い立ち
そのまま食べても美味しい枝豆ですが、ごはんにしてもおむすびにしても美味しいですよ。

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材料

5~6人分
  1. 枝豆 60房
  2. お米 3合
  3. 白だし 大さじ3
  4. 砂糖 小さじ1
  5. 塩(今回は瀬戸のほんじお) 小さじ1
  6. 昆布 3×5cmくらい

作り方

  1. 1

    枝豆を塩ゆでして冷まし、房から外しておく。(冷凍枝豆でも可)

  2. 2

    お米を磨いで、白だし・砂糖・塩を入れ、すしめしの分量の水を入れ、軽くかき混ぜて昆布を載せる。

  3. 3

    炊き上がったら、昆布を取り出し、枝豆を入れてほぐしながら混ぜて出来上がり。

  4. 4

    「枝豆ごはん」の人気検索でトップ10に入ったそうです。
    ありがとうございました。

コツ・ポイント

炊き上がったら、保温状態にしておくと枝豆が茶色くなってきますので、おむすびにしておくと良いです。

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レシピ作者

黒猫シャアにゃん
に公開
お豆腐好きで食べるのは大好きなのですが、なにぶん筆不精ですので、レシピの公開は不定期になります。あしからず。お豆腐以外のレシピも、美味しいのがあったら載せてみますね。
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