キリと卵は常温（同じくらいの温度に）。キリがすっと混ぜられるやわらかさが基準。

ボールにキリを入れ、泡立て器でよく混ぜる。

キリに糖を加えて、ダマがなくなるまでよーく混ぜる。

卵をといて、２回ぐらいにわけて加える。なめらかに。分離しないように。

残りの材料も順に加え、ダマにならないよう、分離しないよう、よーく混ぜる。

ココットにアルミホイルとか、濡らしてクシャッとしたクッキングペーパーをひき、生地を流し込む。

トースターで合計40分くらい焼く。うちのは15分までしか回せないので、最初の15分はアルミを被せて焼いてます。

トースター、アルミをとってまた15分。さらに追加の10分は天面の焦げ具合を見ながら。