かぼちゃのミルク煮

★しろねこ★ @cook_40266445
ホクホクかぼちゃ 食べたくなったらミルクテイストの優しい味で幸せ気分♪
このレシピの生い立ち
かぼちゃの煮付けは残されるけど 美味しかった♪の嬉しい声が返ってきた一品でした。
かぼちゃのミルク煮
ホクホクかぼちゃ 食べたくなったらミルクテイストの優しい味で幸せ気分♪
このレシピの生い立ち
かぼちゃの煮付けは残されるけど 美味しかった♪の嬉しい声が返ってきた一品でした。
作り方
- 1
かぼちゃのタネを取り 一口大に切りレンジで火を通す。
- 2
しめじ、玉ねぎ、ベーコンを食べやすい大きさに切っておく。
- 3
フライパンにオリーブ油を敷き2を炒め軽く塩こしょうをし、バターを投入する。
- 4
3にかぼちゃを投入し軽く炒める。
- 5
牛乳を入れ、コンソメを入れる。
- 6
味見をしながら 味を調整する。
- 7
とろけるチーズを少し入れとけたら 皿に盛りパセリを散らしたら出来上がり。
コツ・ポイント
濃厚にしたいなら牛乳、生クリーム、さっぱりしたいなら豆乳、コンソメスープのみでも応用のきく一品です。水分少なめにすればパンプキングラタンにも(#^.^#)
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