ツナの人参しりしり
孝湊Mama @cook_40219118
少しの材料と調味料､そして短時間｡冷ます時間も不要！後一品何か添えたい時､そんな時に便利な一品です｡勿論作り置きにも｡
このレシピの生い立ち
沢山頂いた人参を調理したかったのですが､甘味を抑えた料理にしたかったので｡
ツナの人参しりしり
少しの材料と調味料､そして短時間｡冷ます時間も不要！後一品何か添えたい時､そんな時に便利な一品です｡勿論作り置きにも｡
このレシピの生い立ち
沢山頂いた人参を調理したかったのですが､甘味を抑えた料理にしたかったので｡
作り方
- 1
人参(中2本)をスライサーにかける｡若しくは千切りにする(今回は「ののじサラダおろし」を使用しました)｡
- 2
フライパンに油を熱し､人参を炒める｡
- 3
ツナ缶を油切りしフライパンへ投入｡
- 4
ツナに火が入ったら(ツナの香ばしい香りがしてきたら)昆布出汁顆粒(小匙2)醤油(小匙1)を投入し､混ぜ炒める｡
コツ・ポイント
人参を薄くスライス(若しくは千切り)すると火の通りが早く､調味料も早く染み込みます｡
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