*かぼちゃのクリーミーサラダ*

Keiboubou @keibou
かぼちゃにヨーグルトや粒マスタードも加えてクリーミーでボリュームのあるサラダに。
このレシピの生い立ち
我が家の定番のかぼちゃサラダです。さらにボリュームアップしたい時には、ウィンナーやクリームチーズを加えることもあります。
*かぼちゃのクリーミーサラダ*
かぼちゃにヨーグルトや粒マスタードも加えてクリーミーでボリュームのあるサラダに。
このレシピの生い立ち
我が家の定番のかぼちゃサラダです。さらにボリュームアップしたい時には、ウィンナーやクリームチーズを加えることもあります。
作り方
- 1
かぼちゃは2~3cm大きさに切って蒸すか、茹でるか、レンジにかけるかして火を通す。
- 2
玉ねぎは薄切りにしてボールに入れ、レモン汁か酢をまぶしておく。
- 3
かぼちゃが熱いうちに(2)の玉ねぎに加え混ぜる。
粗熱が摂れたら☆を加え味を調える。
コツ・ポイント
蒸すとムラなく水っぽくならずに火が通るので、この写真では蒸しています。
玉ねぎは写真では紫玉ねぎですが、普通の玉ねぎでOKです。
松の実やくるみ等のナッツを加えても美味しいです。
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