ゴーヤ の唐揚げ

ならゆみこ
ならゆみこ @cook_40044316

ゴーヤ唐揚げで、おつまみにバッチリ!
このレシピの生い立ち
不思議に苦く無いおつまみが出来ました。

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材料

  1. ゴーヤ 1〜2本
  2. ○しょうゆ 大さじ1
  3. ○カレー粉 大さじ1
  4. ○ニンニクチューブ 2cm
  5. ○みりん 小さじ1
  6. 片栗粉 大さじ1
  7. 小麦粉 大さじ1

作り方

  1. 1

    ゴーヤ をタネもワタも入ったまま、輪切りに切る。ビニール袋にゴーヤ を入れ、○を入れる。

  2. 2

    1に、片栗粉、小麦粉を入れ揉み込み、フライパンに油を多めに入れ、
    ゴーヤを並べて揚げ焼きする。
    返して両面焼く。

  3. 3

    こんがり焼けたら出来上がり。

コツ・ポイント

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レシピ作者

ならゆみこ
ならゆみこ @cook_40044316
に公開
いつもの夕食を冷蔵庫にある素材で、定番料理を一工夫して創作するのが好きです。香り絵教室、カラーセラピスト養成講座、開運セラピーをしています。「kaorie」http://iyashinokaorie.wixsite.com/mysite
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