ささみでヘルシー親子丼

ベレまま
ベレまま @cook_40296408

ささみでヘルシー、麺つゆで簡単、親子丼♬
このレシピの生い立ち
いつもは鶏モモで作る親子丼、冷蔵庫にあったささみで作ってみました。

ささみでヘルシー親子丼

ささみでヘルシー、麺つゆで簡単、親子丼♬
このレシピの生い立ち
いつもは鶏モモで作る親子丼、冷蔵庫にあったささみで作ってみました。

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材料

4人分
  1. 調味料
  2. ☆麺つゆ(3倍濃縮) 80cc
  3. 200cc
  4. ☆みりん 大さじ1
  5. 玉ねぎ 1/2玉
  6. ささみ 3本(200g)
  7. 溶き卵 4個分
  8. ご飯(どんぶり) 4膳分
  9. 万能ねぎ 少々
  10. 刻み海苔 1/2枚

作り方

  1. 1

    フライパンに☆の調味料とくし切りにした玉ねぎを入れて中火にかけます。

  2. 2

    玉ねぎが半透明になったら、一口大に切ったささみを加えます。

  3. 3

    2分経ったらささみを返してもう1分加熱します。

  4. 4

    強火にして、フツフツしているところに溶き卵を流し入れます。菜箸でグルっと1回円を描いたら蓋をして火を止めます。

  5. 5

    蓋をしてから30秒待ったら

  6. 6

    出来上がり!

  7. 7

    どんぶりにご飯をよそい、⑥を上に載せて、お好みで万能ねぎや刻み海苔を飾ります。

コツ・ポイント

麺つゆは万能調味料、みりんで甘さをプラスします。
卵はあまり火を通さず、トロトロに仕上げましょう。

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