さっぱり中華味。このレシピの生い立ちイカゲソが沢山冷凍後に。ありまして。
■は合わせておく。(味醂は煮切ってアルコールとばして粗熱取った方がいいです)。
キュウリは縦半分にしたら中のワタをスプーンなどで取り、3-5mm位のスライスに。生姜は針生姜位の細切りに。
ニンニクはみじん切り(か、チューブでも)、鷹の爪は輪切りに。イカは食べやすい大きさに切ったら、茹でて水気を取っておく
■と全部合わせたら、出来上がり。
特にない。■は、好みの味に調整してください。
あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。
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